Pastinaken 1000g

Beschreibung

Die Pastinake galt früher als Grundnahrungsmittel, da sie relativ viele Kohlenhydrate enthält. Heute ist sie fast in Vergessenheit geraten. Vom Aussehen her ähnelt sie sehr der Möhre, doch enthält sie 4 mal soviel Vitamin C und ist reich an ätherischem Ã-l, welches eine antibakterielle Wirkung besitzen soll. Ihr Geschmack ist süßlich-würzig. Pastinaken lassen sich zu Eintöpfen, Cremesuppen, Salaten, Pürees und Aufläufen verarbeiten. Ihrer Kreativität sind also keine Grenzen gesetzt.