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Beschreibung
rosé
Dieser duftige Roséwein aus dem Luberon verführt mit eleganter Frische von reifen Sauerkirschen, Rosen und Zitrusfrüchten.
Ideal als Apéritif oder zu Gegrilltem und Gemüseterrine provenzalischer Art.
Die Trauben für diesen Wein werden Anfang September gelesen. Statisches Vorklären bei 10°C, Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur (16°C) für 24 Tage. Danach folgt der Ausbau auf feiner Hefe für 4 Monate.
Die Appellation Luberon liegt im Herzen der Provence. Sie ist nach dem gleichnamigen Gebirgsmassiv benannt und ist vollständig in den Regionalpark Luberon, einer der ersten Naturparks Frankreichs, integriert. Das Klima ist hier deutlich mediterran, dank der Alpen und des Rhône-Tals mit kontinentalen Einflüssen. Mit rund 2.600 Stunden Sonnenschein zählt Luberon zu den Gebieten Frankreichs, die von der Sonne am meisten verwöhnt werden.
